• 2021年4月23日

小小标签 守护舌尖上的安全

小小标签 守护舌尖上的安全

背景:食品安全越来越受到重视 食衣住行是人类赖以生存、繁衍的四个基本要素,而食更是首当其冲,只有先解决了食的问题,人类才有余力解决其他...

 

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  背景:食品安全越来越受到重视
 
  食衣住行是人类赖以生存、繁衍的四个基本要素,而食更是首当其冲,只有先解决了食的问题,人类才有余力解决其他三项问题。
 
  随着经济全球化的发展、社会文明程度的提高,人们在解决了温饱的基础上,开始越来越关注食品的安全问题。
 
  2005年,某国际知名公司的奶粉中被检出包装油墨成分,导致大量产品被召回,该公司的品牌形象也因此严重受损。事件发生后,食品安全意识觉醒的人们,对食品包装变得愈发关心,他们不仅会阅读标签、了解产品自身的相关信息,而且还关心包装的来源以及包装与食品的相互作用,以确保自身的健康。
 
  而此类事件发生后,众多地区和国家相继出台了诸多与食品包装相关的法律法规,对食品包装进行严格管理。
 
  2020年,由于新冠疫情的暴发以及随后频频曝出的产品外包装存在被病毒污染的案例,人们对食品及食品包装安全的关注程度更是达到了前所未有的高度。
 
  标签在食品包装中的重要性
 
  标签是包装的组成部分,扮演着至关重要的角色。标签材料的选择,不仅要考虑其对生产效率和包装的整体外观产生的影响,更需要考虑其对产品安全性的保证。特别是在食品领域,很多标签需要直接粘贴在食品表面而非包装上,因此标签材料、胶黏剂的安全性,又有了更高的要求,甚至需要考虑食品的类型及其与标签材料、胶黏剂的适宜性,这样才能确保标签具有正常性能的同时,符合食品安全相关规定。
 
  芬欧蓝泰标签为消费者健康保驾护航
 
  作为全球最大的标签材料供应商之一,芬欧蓝泰标签深知标签在食品中的重要性,并始终将标签材料的安全性放在首位。从产品设计到生产制造,芬欧蓝泰标签的每一个标签解决方案,在交付前都必须符合企业对于食品安全的严苛标准。
 
  为保证标签的安全性,国际、国内有关组织,制定了一系列与食品安全相关的标准。这其中,获得广泛认可的当属ISO22000食品安全管理体系。ISO22000是国际通行的食品安全管理体系,它将HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point,危害分析和关键控制点)原理作为方法应用于整个体系;明确了危害分析作为安全食品实现策划的核心,并将国际食品法典委员会(CAC)所制定的预备步骤中的产品特性、预期用途、流程图、加工步骤和控制措施以及沟通作为危害分析及其更新的输入;同时将HACCP计划及其前提方案动态、均衡的结合。ISO 22000适用于“从农场到餐桌”食品链中的所有企业组织,通过对食品链中生产、经营过程中可能出现的危害进行分析,确定控制措施,以保证食品供应链自始至终安全可靠。
 
  实施这一结构严谨且成效显著的预防性食品安全控制体系,可以对食品原料和加工全过程的安全危害依据其显著程度实施分类控制,确保食品中潜在的显著危害得到预防、消除或降低到可接受水平,从而使提供的食品满足消费者身体健康和生命安全的要求。
 
  在食品安全方面,不仅有国际认可的ISO22000食品安全管理体系标准,在国内也有一系列的法规和标准。 
 
小小标签 守护舌尖上的安全
食品接触材料(不干胶标签)相关法规和标准 (点小图看大图)
 
 
  芬欧蓝泰标签同样也是实施这些标准的领先者。
 
  - 在生产实践层面
 
  截至2018年末,芬欧蓝泰标签在欧洲所有的工厂,全部取得了ISO22000食品安全管理体系认证证书;2021年初,芬欧蓝泰标签常熟工厂通过ISO22000食品安全管理体系认证,成为国内行业率先通过这一认证的企业。芬欧蓝泰标签贯彻执行ISO22000食品安全管理体系的行动,生动诠释了对食品安全的承诺。
 
小小标签 守护舌尖上的安全
 
  在贯彻执行ISO22000食品安全管理体系的同时,芬欧蓝泰标签还按照GMP相关要求,对标签材料的生产,从原辅料采购、加工、包装、贮存和运输等各个环节,遵循对场所、设施、人员的基本卫生要求和和管理准则。
 
  芬欧蓝泰标签在常熟工厂专门成立了食品安全小组,定期进行内部审核,以确保日常工作的合法合规性,而食品安全则已成为芬欧蓝泰标签日常生产生活中的一部分,旨在为消费者的健康保驾护航。。
 
  - 在产品层面
 
  芬欧蓝泰标签为食品提供的各种纸张、薄膜标签材料,符合GB4806系列标准对食品接触用纸和纸板、塑料材料的相关规定,可以用于与食品直接接触的应用中;同时,芬欧蓝泰标签还为这些纸张和薄膜材料,开发了符合GB 9685《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》的搭配其使用的胶黏剂,从而形成了“标签材料+胶黏剂”的完整食品安全标签解决方案。
 
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  - 在法律层面
 
  芬欧蓝泰标签严格遵守《食品安全法》的要求,并能为食品标签产品提供符合性声明(DoC),证明食品标签材料符合食品安全法规和标准,内容包括遵循的法规和标准,有限制性要求的物质名单及其限制性要求和总迁移量合规性情况,以及产品使用条件等。
 
  小小标签促进国际食品贸易
 
  食品安全问题不仅直接与公众健康相关,而且对国际贸易产生了非常重要的影响。随着经济全球化和国际食品贸易的增加,各国都制定了严苛的食品安全技术法规和标准,对进口食品的质量安全提出了越来越高的要求。在食品安全领域,每个地区、每个国家,对于食品安全的要求不尽相同。运行满足食品安全管理的国际标准体系,提供符合食品安全及其他相关法规的标签材料,是经济全球化条件下食品企业与国际食品安全管理通行规则对接的需要,也是我国强化食品安全管理大趋势下企业应当具备的最基本的产品品质保证要求。作为标签材料供应商,必须确保自己的产品能够满足各个地区和国家对于食品安全的要求,才能够实现产品在全球范围内销售的畅通无阻。
 
  在美国,美国食品药品监督管理局(FDA)对用于美国市场的食品包装的标签材料,其胶水组分必须符合FDA 21 CFR §175.105 Adhesives非直接食品接触的相关要求。而在欧盟,针对标签材料,也有包括Framework Regulation (EC) No 1935/2004 所有与食品接触的材料、Regulation (EC) No 2023/2006与食品接触材料及制品相关的GMP要求、Regulation (EU) No 10/2011 与食品接触的塑料材料及制品在内的诸多严格的法规。特别需要说明的是,这些法律法规不仅适用于标签材料制造商,而且适用于使用相关包装材料的食品企业。如果食品包装材料不能满足这些法律法规的要求,那么使用该包装材料的食品是不能在上述国家和地区进行销售的,否则同样是违法行为。而芬欧蓝泰标签的产品可以同时满足这些高标准的要求,从而解决了食品企业的后顾之忧。
 
  芬欧蓝泰标签积极采用国际先进的食品安全管理体系,并提供符合国际食品安全相关法规要求的包装材料,有效减少了技术法规、标准和合格评定程序对国际贸易构成的不必要障碍,促进了国际贸易自由化。芬欧蓝泰标签也因此成为食品企业、食品包装企业的最佳合作伙伴。
 
  结束语
 
  芬欧蓝泰标签可以为食品标签产品提供符合性声明 (DoC),致力于提供合规及安全的食品标签解决方案,让标签真正成为食品安全的保护者。小小标签,守护着您舌尖上的安全。
小小标签 守护舌尖上的安全