艾司科和 TraceGains 削减包装更新

艾司科公司和TraceGains公司展示了一个可互联的“从源头到货架”（Source-to-Shelf）工作流程，该流程在 48 小时内将一个产品从概念变更到成品、货架上可用的包装，并在新奥尔良的Esko World活动中通过一个名为 The Big Easy 的项目展示了这一概念验证。

该项目涉及向一个虚构的食品产品中添加一种新成分，重新设计其包装，更新标签和营养信息，并在两天内将成品小袋交付给活动参与者。这些公司表示，该计划展示了如何连接产品开发、合规性、包装和生产流程，可以消除阻碍品牌对重新配方、法规或市场变化做出快速反应的零散工作流程。

此次示范在欧盟包装和包装废弃物法规（PPWR）之前显得尤为重要，该法规将要求许多制造商重新审视包装格式、材料、标签要求以及可持续性声明。这些公司表示，遵守PPWR可能会同时在多个市场触发更广泛的配方改革和包装更新项目。

“对于食品和饮料制造商来说，配方改革和包装变更已成为战略上的必要，”TraceGains产品营销高级总监保罗·布拉德利（Paul Bradley）说。“这些项目通常可能会陷入碎片化的工作流程中，团队在不同的系统和数据集上工作。”

“每一次包装更新都依赖于准确的产品信息、批准的技术规范和可信的数据，”艾司科的市场总监扬·德·罗克（Jan De Roeck）指出。“从源头到货架的真正价值在于，当产品数据、包装内容和生产工作流程作为一个生态系统运作时，品牌能够以前所未有的速度执行变更。”